Τι υγιεινά και ελαφρά τρόφιμα να φάτε την άνοιξη

Αφού τρώμε βαριά και μονότονα τρόφιμα που τρώμε τους χειμερινούς μήνες, τα σώματά μας είναι εξαντλημένα, οπότε η κατανάλωση υγιεινής στους ανοιξιάτικους μήνες είναι πιο σημαντική από ποτέ. Εκτός από την έλλειψη θρεπτικών ουσιών και βιταμινών, ένα πρόσθετο βάρος μπορεί να είναι η μετάβαση στην θερινή ώρα που καταλαμβάνει την πολύτιμη ώρα του ύπνου μας.

Λόγω όλων αυτών, την άνοιξη υποφέρουμε συχνά από κακή διάθεση και κακουχία και είμαστε πιο ευάλωτοι σε ασθένειες. Προκειμένου να επιβιώσει η άνοιξη χωρίς προβλήματα, είναι απαραίτητο να ξεκουραστείτε και να κοιμηθείτε αρκετά και να ενισχύσετε το σώμα με βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά και τα φρέσκα τρόφιμα θα μας βοηθήσουν καλύτερα σε αυτό.

Την άνοιξη, υπάρχουν πολλές φρέσκες και νόστιμες τροφές στις αγορές και στα καταστήματα που αποτελούν μια εξαιρετική βάση για φανταστικά γεύματα. Έχετε κάποια πράσινα φυλλώδη λαχανικά στο πιάτο σας κάθε μέρα. Μπρόκολο, λαχανόκοκο, λάχανο, σπανάκι, όλα αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που θα τροφοδοτήσουν το σώμα και ταυτόχρονα θα κάνουν την ήπια αποτοξίνωση που χρειαζόμαστε μετά το χειμώνα.


Εκτός από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα πιάτα σας θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν τα παρακάτω τρόφιμα.

ανανάς

Διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών και βοηθά στην επίλυση των τοξινών και περιέχει επίσης ένζυμα που προάγουν τη θερμική κάψιμο. Για το λόγο αυτό, όσοι προσπαθούν να χάσουν επιπλέον βάρος πρέπει να συμπεριληφθούν στο μενού τους. Ανανάς καταναλώνεται καλύτερα για πρωινό.


μπρόκολο

Το μπρόκολο ενισχύει την ανοσία και τις χαμηλές σε θερμίδες. Μπορείτε να το φάτε ψιλοκομμένο με λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο, ή να το μαγειρέψετε ως ένα πιάτο σε ένα άλλο πιάτο.

ψάρι


Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή είναι ένα ελαφρύ φαγητό πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, η κατανάλωση ψαριών παρέχει στο σώμα την απαιτούμενη ποσότητα ιωδίου. Να καταναλώνετε ψάρια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

αγγούρια

Περιέχουν πολύ ασβέστιο και μαγνήσιο, και επιπλέον έχουν πολύ χαμηλές θερμίδες.

μπιζέλια

Είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών Α και Γ, και μπορείτε να το φάτε ωμό. Εάν το μαγειρεύετε, μην το παρακάνετε, επειδή μαγειρεύοντας περισσότερο θα καταστρέψετε πολύτιμες βιταμίνες.

σπαράγγι

Είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, η οποία είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ένα φλιτζάνι σπαράγγια παρέχει το 67 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φολικού οξέος. Επιπλέον, διεγείρουν τη λειτουργία των νεφρών και το μεταβολισμό.

Εσπεριδοειδών

Το λεμόνι, η ασβέστη, η μανταρίνι, το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι μεγάλη για την ενίσχυση της ζωτικότητας και της ανοσίας. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε καθημερινά κάποιο μέρος αυτού του καρπού.

Ξηροί καρποί

Τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα καρύδια είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ειδικά τα βασικά λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Θα πρέπει σίγουρα να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, όχι μόνο την άνοιξη, καθώς είναι μεγάλη ως ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ.

Το σώμα χρειάζεται επίσης περισσότερο ρευστό, οπότε μην ξεχάσετε το νερό και τα τσάγια.

Συντάκτης: A.V., Φωτογραφία: Ildi Papp / Shutterstock

Βιταμινη D - πρέπει πράγματι να δίνουμε συμπλήρωμα σε ΟΛΑ τα παιδιά;; (Νοέμβριος 2020)