Συμβουλές για την καλλιέργεια λάχανου

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τον μεγαλύτερο αριθμό ειδών λαχανικών. Μοιράζονται από κοινού ότι χρειάζονται μεγάλη υγρασία στο έδαφος και στον αέρα, ότι είναι ανθεκτικά στον ήπιο παγετό και ότι ευδοκιμούν καλύτερα στο έδαφος που γονιμοποιείται με οργανικά λιπάσματα.

KUPUS KELJ ΚΑΙ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ στην ηπειρωτική περιοχή καλλιεργούνται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Είναι πιο συχνά καλλιεργούνται από δενδρύλλια. Για την άνοιξη καλλιεργούμε φυτά από προστατευόμενη περιοχή και τα φυτεύουμε στις αρχές Απριλίου σε απόσταση 50 x 50 cm.

Συγκομίζονται από τις αρχές Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου. Μόνο το λάχανο και το λάχανο είναι κατάλληλα για καλοκαιρινή παραγωγή, αλλά πρέπει να τα πίνουμε άφθονα. Σπέρνονται στα κρεβάτια στις αρχές Απριλίου, μεταμοσχεύονται στα μέσα Μαΐου, και πρέπει να γίνουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.


Για την καλλιέργεια του φθινοπώρου σπέρνονται στα κρεβάτια, αλλά στις αρχές Μαΐου. Μεταμοσχεύεται στα τέλη Ιουνίου και διατίθεται για κατανάλωση τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο.

είδος λάχανου έχει βραχύτερη βλάστηση και λιγότερη ευφορία. Αναπτύσσεται ως άνοιξη και φθινοπωρινή καλλιέργεια επειδή γρήγορα εξαερώθηκε στη θερμότητα του καλοκαιριού. Για να παραταθεί η περίοδος κατανάλωσης, οι πρώιμες και οι καθυστερημένες ποικιλίες φυτεύονται με τους ίδιους όρους με το λάχανο.

Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται σε απόσταση 30 x 30 cm και αργά σε 40 x 40 cm. Η συγκομιδή των δαχτυλιδιών ελατηρίου οφείλεται από τον Μάιο έως τα τέλη Ιουνίου. Το φθινόπωρο φυτεύεται περίπου ένα μήνα αργότερα από το λάχανο και συγκομίζεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, του Οκτωβρίου και του Νοεμβρίου.


KELJ PUPČAR καλλιεργείται μόνο ως φθινοπωρινή καλλιέργεια. Σπέρνεται δέκα μέρες μετά το καθυστερημένο λάχανο και μεταφυτεύεται στις αρχές Ιουλίου, όπως και το αργό λάχανο. Οι υβριδικές ποικιλίες είναι οι καλύτερες, αλλά πρέπει να διπλασιάσουν την ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων που αναφέρεται στο εισαγωγικό κεφάλαιο.

Προβλέπεται για συγκομιδή στα τέλη Οκτωβρίου ή Νοεμβρίου. Μικρές κεφαλές, που αναπτύσσονται στις μασχάλες κάθε φύλλου, είναι το πρώτο από όλα τα λάχανα σε θρεπτική αξία. Εάν δεν το ξοδέψαμε το φθινόπωρο ή τα κορυφαία κεφάλια δεν έχουν αναπτυχθεί πλήρως, ολόκληρα φυτά μπορούν να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν στο υπόγειο για χειμερινή φθορά.

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΚΑΠΟΥΣ λίγα είναι γνωστά για την κηπευτική κουλτούρα σε εμάς, αλλά για τη θρεπτική αξία και την καλή γεύση της, αξίζει να συμπεριληφθεί στο μενού μας. Ευδοκιμεί καλύτερα ως καλλιέργεια φθινοπώρου. Μπορεί να σπαρθεί σε μόνιμη θέση στις αρχές Ιουλίου, σε απόσταση 40 cm σε σειρές, και στη συνέχεια να αραιωθεί σε περίπου 25 cm από το φυτό.

Το κινέζικο λάχανο έχει ένα επίμηκες κεφάλι, όχι πολύ σφιχτό, και τα φύλλα έχουν πολύ παχύ μεσαίο νεύρο, το οποίο είναι λεπτό και εύθραυστο. Έχει ένα πιο ήπιο άρωμα από το λάχανο, και λόγω ενός μικρού πολτού, εκτιμάται στη διατροφή. Εξοικονομούνται φρέσκα, σε σαλάτα και μαγειρεμένα, σαν ένα κουτάλι.

Φύτεψε εποχιακά λαχανικά σε υπαίθρια καλλιέργεια (Σεπτέμβριος 2020)