Τσάι Kombucha

Ένα μανιτάρι που ονομάζεται kombucha χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία, και το τσάι του μπορεί να δώσει ενέργεια σε ένα άτομο, αναζωογονεί και ανακουφίζει από διάφορες ασθένειες. Αυτός ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος παγκοσμίως και οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι ευρέως γνωστές. Καλείται επίσης κινέζικα, ρωσικά, ινδικά και ιαπωνικά μανιτάρια.

Είναι ένα παλιό φυσικό φάρμακο που λαμβάνεται από τη ζύμωση του Kombucha στο τσάι και έχει χρησιμοποιηθεί στην Κίνα εδώ και αιώνες ως ένα ισχυρό ελιξίριο. Είναι στην πραγματικότητα μια συμβίωση βακτηρίων και ζύμης, μια σταθερή μπάρα που ζει στην επιφάνεια του γλυκού τσαγιού, το οποίο χρησιμοποιείται ως ποτό τσαγιού μετά τη ζύμωση.

Πρόκειται για ένα πολύ ισχυρό και πολύτιμο φυσικό προϊόν που συνιστάται για όσους θέλουν να διατηρήσουν την υγεία τους. Το Kombucha ενεργοποιεί αργά τα ανοσοποιητικά και αμυντικά συστήματα του σώματος, γι 'αυτό διατηρεί τη γενική κατάσταση, την υγεία και την ενέργεια του σώματος.


Φαρμακευτικές ιδιότητες του Kombucha

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του μύκητα επηρεάζουν ένα ευρύ φάσμα οργάνων στο ανθρώπινο σώμα. Συχνά συνιστάται για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, ανακούφιση από PMS, εμμηνόπαυση και εμμηνόρροιακές κράμπες, μείωση της χοληδόχου κύστης, βοήθεια στη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας και ρύθμιση της εντερικής δραστηριότητας, αντιμετώπιση φλεγμονών των αρθρώσεων, ευεργετικές επιδράσεις στη θεραπεία αιμορροΐδων και ελκών, οργανισμό και αϋπνία.

Το Kombucha μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μερικά αισθητικά προβλήματα, έτσι αυτό το μανιτάρι είναι καλό για προβλήματα με διάφορα σπυράκια και ακμή.


Τσάι Kombucha

Το τσάι απαιτεί 100 γραμμάρια εκλεπτυσμένης λευκής ζάχαρης ανά λίτρο νερού, μανιτάρι Kombucha και 3 σακούλες φίλτρου πράσινου τσαγιού ανά λίτρο νερού. Ένα μεγαλύτερο γυάλινο ταψί, χαρτοπετσέτα, δοχείο 4 λίτρων για βραστό νερό και μια γόμα για το κλείσιμο του βάζου απαιτούνται.

Για αρχάριους, 2 λίτρα τσαγιού μαγειρεύονται, και όταν το μανιτάρι μεγαλώνει και αρχίζει να πολλαπλασιάζεται, θα χρειαστεί περισσότερο φίλτρο. Σε 2 λίτρα τσαγιού είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε 3 τσάντες φίλτρου τσαγιού και αφήστε το να σταθεί για περίπου 15 λεπτά.


Το τσάι στη συνέχεια τεμαχίζεται και προστίθενται 100 γραμμάρια λευκής ζάχαρης ανά λίτρο τσαγιού πριν το τσάι ψύχεται. Το τσάι πρέπει να αναδεύεται έτσι ώστε η ζάχαρη να λιώσει εντελώς και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη να μην περιέχει περισσότερα από 20 γραμμάρια ζάχαρης.

Το τσάι στη συνέχεια ψύχεται μέχρι να είναι χλιαρό και κατόπιν χύνεται σε γυάλινο βάζο που περιέχει το μανιτάρι. Πρέπει επίσης να προστεθεί το υγρό καλλιέργειας. Πρέπει να υπάρχει ζωντανό μανιτάρι στο υγρό.

Τέλος, καλύψτε το με ένα βαμβακερό πανί και κλείστε το με μια γόμα για να τον προστατεύσετε από τις μύγες και τους ρύπους. Το ύφασμα πρέπει να είναι πορώδες έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί και η καλλιέργεια να μπορεί να αναπνεύσει.

Συγγραφέας: A.Z., Φωτογραφία: Wiro.Klyngz / Shutterstock

Kombucha tea dangers (Νοέμβριος 2020)