Καλλιέργεια σιτηρών

Μεγαλώνοντας το αμάραντο

Μεγαλώνοντας το αμάραντο

Το Amaranth είναι ένα λιγότερο γνωστό φυτό το οποίο θεωρούμε δημητριακό, αν και ανήκει στην οικογένεια αποστολέα, την ίδια οικογένεια στην οποία ανήκουν τα ζαχαρότευτλα, η σαλάτα και τα τεύτλα. Αυτό...

Καλλιέργεια κριθαριού

Καλλιέργεια κριθαριού

Η καλλιέργεια κριθαριού είναι κοινή στην περιοχή μας και γενικά καλλιεργείται για ζωοτροφές. Το κριθή είναι ένα δημητριακό που ανήκει στην οικογένεια χόρτων, τα Λατινικά Poaceae. Στην παγκόσμια...

Quinoa αναπαραγωγής

Quinoa αναπαραγωγής

Quinoa (Latino Chenopodium quinoa) είναι ένα ψευδο-σιτηρό που προέρχεται από τις Άνδεις, όπου παραδοσιακά καλλιεργείται και καταναλώνεται εδώ και πάνω από πέντε χιλιάδες χρόνια. Αν και αναφέρεται...

Καλλιέργεια αραβοσίτου

Καλλιέργεια αραβοσίτου

Το καλαμπόκι είναι φυτό ενός έτους και ο χρόνος της βλάστησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από διάφορους παράγοντες, όπως η ποικιλία και οι συνθήκες καλλιέργειας. Ανάλογα με το μήκος της βλάστησης, το...

Καλλιέργεια του πουρέ

Καλλιέργεια του πουρέ

Το ρύζι είναι ένας τύπος κόκκων που συνδέεται στενά με τις σημερινές ποικιλίες σίτου. Αν και ονομάζεται δημητριακά, στην πραγματικότητα ανήκει στην οικογένεια χόρτων, όπως είναι για παράδειγμα το...

Καλλιέργεια σίτου

Καλλιέργεια σίτου

Το σιτάρι είναι μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Το δεύτερο είναι ένα εργοστάσιο δημητριακών μαζικής παραγωγής, ακριβώς πίσω από το καλαμπόκι και μπροστά...

Παραγωγή σίτου

Παραγωγή σίτου

Το σιτάρι ή το τριτικάλ είναι ένας κόκκος από λεπτόκοκκο σπόρο που παράγεται με τη διασταύρωση σιταριού και σίκαλης. Είναι ένα υβριδικό είδος (bastard) επειδή είναι κατασκευασμένο από δύο είδη και...

Καλλιέργεια κεχρί

Καλλιέργεια κεχρί

Το Millet είναι μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες, έχει αναπτυχθεί από την αρχαιότητα και αρχικά προέρχεται από την Ινδία. Είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα λόγω της υψηλής διατροφικής του...

Καλλιέργεια φαγόπυρου

Καλλιέργεια φαγόπυρου

Το φαγόπυρο είναι γνωστός τύπος δημητριακών. Ανήκει σε αυτή την ομάδα μόνο λόγω του ρυζιού που μοιάζει με σιτάρι και με τον τρόπο που μαγειρεύεται και καταναλώνεται, αν και στις μορφολογικές και...

Καλλιέργεια ρυζιού

Καλλιέργεια ρυζιού

Αν και το ρύζι θεωρείται σιτάρι, είναι βοτανικά βοτανικό για την οικογένεια πλατύφυλλων. Πρόκειται για φυτό ηλικίας ενός έτους, του οποίου το στέλεχος μπορεί να αυξηθεί σε ύψος περίπου 2 μέτρων....