Κέικ κερασιών

Σας αρέσουν τα κεράσια; Σας φέρνουμε μια συνταγή για ένα απλό κέικ κερασιών που μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε μία ώρα. Το κέικ είναι κατάλληλο για πρωινό ή ως γεύση για τους καλεσμένους σας. Ανατρέξτε παρακάτω για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας της.

συστατικά:

  • 20 dkg ζάχαρης
  • 3 αυγά
  • 25 dkg αλεύρι
  • 1/2 σάκους σκόνης ψησίματος
  • λίγο γάλα
  • φλούδα λεμονιού
  • 10 dkg καρυδιών
  • 75 dkg κερασιών

Αναμίξτε μαργαρίνη, ζάχαρη και κρόκους αυγού, προσθέστε αλεύρι αναμεμειγμένο με τη σκόνη ψησίματος, λίγο γάλα, τριμμένη φλούδα λεμονιού, και ανακατέψτε μαζί. Τέλος, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών και ανακατέψτε τα με τα αλεσμένα καρύδια εναλλάξ στη ζύμη. Βάλτε το προετοιμασμένο μείγμα σε μια λαδωμένη κατσαρόλα, απλώστε τα πλυμένα και καλά αποξηραμένα κεράσια ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια και ψήνετε για περίπου 45 λεπτά στους 200 ° C (473 K).

Κέικ βανίλιας με κεράσια | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Νοέμβριος 2020)